這道美味的煎(jian)餃就做好了，餃子不能粘(zhan)鍋了，餃子皮會更脆更(geng)漂亮，這個技巧你學(xue)會了嗎(ma)？很多(duo)人在做飯的時候直接(jie)在鍋裏煎餃子，這樣可能會導(dao)致(zhi)餃子味道不好。好吧，如果你想煎出更好的餃子，快來學習這個(ge)方(fang)法吧(ba)。

餃(jiao)子雲吞原料常見物種：新(xin)鮮(xian)豬肉餛飩：豬肉和大蔥切(qie)碎攪(jiao)拌後。用餛飩皮做(zuo)菜是(shi)Z基(ji)本的(de)方法(fa)。蝦餛飩：廣東(dong)盛產海鮮。蝦和(he)豬肉(rou)經常被用作配料(liao)。蝦餛飩(tun)：用碎(sui)蝦和豬肉製成。蔬菜豬(zhu)肉餛(hun)飩：豬肉絲(si)清江(jiang)菜。通(tong)常(chang)個頭(tou)較大，又稱“菜肉餛飩”。

紅油炒(chao)手：通常，鮮肉餛飩配(pei)以辣椒油(you)為基礎(chu)的醬汁。是四川特有的一道菜。餛飩麵：用餛飩、麵條(tiao)和湯(tang)烹製而成。 （另見(jian)：雲(yun)吞(tun)麵(mian)）炸餛飩：用油炸的方式烹製(zhi)。甜品：用餛飩皮(pi)包上(shang)小塊(kuai)年糕(gao)、蜂蜜蛋糕、奶酪或(huo)水果，然(ran)後(hou)油炸(zha)。

餛飩皮由雞蛋和麵粉製成，切成 8 厘米乘 8 厘米(mi)的正方形。餡料通常切碎並(bing)用豬肉、香(xiang)菜(cai)和芹菜等蔬菜以及大蔥調味。還有(you)用(yong)蝦(xia)、魚糜、蛋黃、蘑菇和馬(ma)碲製成(cheng)的餛飩餡。粵式餛飩的包裝方式(shi)一般是快速(su)且不需要整齊的分步轉換(huan)。大(da)小取(qu)決於(yu)一次(ci)吞下(xia)一個的能力。